İki renk irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. İrmiğin kendine has dokusu, iki farklı katmandaki kakyo ve vanilya uyumuyla buluşarak klasik bir sütlü tatlıyı özel bir lezzete dönüştürüyor. Pratik hazırlanışı ve sunumuyla davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Renk İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
100 gram tereyağı
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı hindistan cevizi (üzeri için)
1 su bardağı ceviz içi (aralarına ve üzeri için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin. İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar orta ateşte 5-6 dakika karıştırarak kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Şekeri de ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın ve vanilini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi iki eşit parçaya bölün. Bir kısmına kakaoyu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Orta boy dikdörtgen bir borcama önce beyaz muhallebiyi döküp üzerini düzeltin. Üzerine iri parçalanmış cevizleri serpin.
Ardından kakao karıştırılmış muhallebiyi üzerine yayın ve tekrar düzeltin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi ve kalan cevizlerle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: