Hindistan cevizli lokmalık irmik tatlısı nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusuyla Hindistan cevizinin benzersiz lezzetini buluşturan bu pratik tatlı, hem günlük çay saatleriniz hem de ani gelen misafirleriniz için ideal bir seçenek. Kavrulan irmiğin aroması ve Hindistan cevizinin enfes dokusuyla hazırlanan lokmalar, sunum anında bile dikkat çekecek kadar cezbedici.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, irmiğin hafif dokusu ile Hindistan cevizinin lezzetini birleştirerek misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi veya pudra şekeri

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir tencereye veya tavaya irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp hafifçe kavrulana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu işlem, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra, üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başlayınca, kısık ateşe alın ve şekeri ilave edin.
Şeker eriyip karışım kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ardından, Hindistan cevizini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip hızlıca karıştırın. Kıvamın yoğunlaştığını göreceksiniz.
Ocağın altını kapatın ve karışımı bir kenarda 10-15 dakika soğumaya bırakın. Bu süre, karışımın şekil almasını kolaylaştıracaktır.
Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve lokmalar haline getirin. Dilerseniz, ıslatılmış kaşık kullanarak da şekillendirebilirsiniz.
Hazırladığınız lokmaları, bir kaseye aldığınız Hindistan cevizine veya pudra şekerine bulayarak servis tabağına dizin.
Tatlınızı oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları:

İrmiği kavururken yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
Karışım çok sıcakken şekil vermek zor olabilir, bu yüzden biraz soğumasını bekleyin.
Daha yoğun bir Hindistan cevizi aroması için, üzerine serpiştirmeden önce lokmaları hafifçe ıslatıp Hindistan cevizine bulayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap