Hindistan cevizli irmikli tatlı nasıl yapılır?

Hindistan cevizinin aromasıyla zenginleşen bu nefis irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Kavrulan irmiğin sütlü karışımla buluşmasıyla hazırlanan tatlı, fırında altın rengi alana kadar pişirilip Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleniyor. Püf noktaları sayesinde kıvamını her seferinde mükemmel şekilde yakalayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinize tat katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: Hindistan cevizi veya antep fıstığı

Yapılışı:

Öncelikle, orta boy bir tencereye süt ve suyu alarak kaynamaya bırakın.
Başka bir tavada irmiği hafifçe kavurun. İrmik renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
Kavrulan irmiğin üzerine kaynar süt ve su karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar pişirin.
Altını kapatın, vanilya, kabartma tozu ve Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir borcama dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyip üzerine Hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya lezzet katacaktır.
Süt ve su karışımını kaynattıktan sonra hemen irmiğe ekleyin, soğumasını beklemeyin.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
Soğuduktan sonra dilimlemek daha kolay olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap