Hindistan cevizli irmik muhallebisi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için hindistan cevizli irmik muhallebisi, hem kolay hazırlanışı hem de hafif dokusuyla ideal bir seçenek sunuyor. İrmiğin kendine özgü lezzeti ile hindistan cevizinin aroması bu tarifte mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli İrmik Muhallebisi Tarifi

Hindistan cevizli irmik muhallebisi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İrmiğin hafif dokusu ve hindistan cevizinin hoş aroması bir araya gelerek nefis bir tatlı ortaya çıkarır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz hindistan cevizli irmik muhallebisi tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: hindistan cevizi veya tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve kavurmaya başlayın. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Süt ve irmik karışımı kaynamaya başlayınca, toz şekeri ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin. Karıştırmaya devam ederek muhallebi kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan muhallebiye vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Muhallebiyi ısıya dayanıklı kaselere veya bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya tarçın serperek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, muhallebinin lezzetini artırır ve topaklanmasını önler.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak, dilimlenmesini kolaylaştırır ve daha lezzetli olmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizi yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.

Bu tarifle hindistan cevizli irmik muhallebisini kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap