Haşhaşlı irmikli revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel revani tatlısına farklı bir dokunuş getiren bu tarif, haşhaşın eşsiz aromasıyla zenginleşiyor. İrmikli yapısıyla hafif bir doku sunan tatlı, şerbetle buluştuğunda mükemmel bir denge yakalıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis lezzet, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı İrmikli Revani Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbet Hazırlığı:

Şerbeti revani pişmeden önce hazırlayıp soğumaya bırakın. Bunun için su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Revani Hamuru:

Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, haşhaş, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme:

Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbetleme:

Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin.

5. Servis:

Dinlenen revaniyi dilimleyip, isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir, böylece şerbeti daha iyi çeker.
Haşhaş, revaniye hem lezzet hem de görsel bir dokunuş katar.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, aşırı pişirme revaniyi kurutabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap