Haşhaş irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel tatlılara farklı bir dokunuş getiren haşhaş irmik tatlısı, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları zenginleştiriyor. Kavrulmuş haşhaşın aroması ve irmiğin hafif dokusu bir araya gelerek nefis bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaş İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı haşhaş
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye süt, su, sıvı yağ ve şekeri alarak kaynamaya bırakın.
Bu sırada, haşhaşı bir tavada kısık ateşte 2-3 dakika kavurun, kokusu çıkınca ocaktan alın.
Kaynayan sıvı karışımın içine irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
İrmik kıvam alıp göz göz olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ilıyan irmikli karışıma kavrulmuş haşhaş, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış bir borcama veya kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlıyı oda sıcaklığında soğutun, dilimleyip hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın.

Not: İsterseniz şerbetli versiyonu için, 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şekeri kaynatıp soğuttuktan sonra sıcak tatlıya dökebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap