Fıstıklı İrmik Tatlısı: En Lezzetli Tarif ve Püf Noktaları
Fıstıklı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlıyı evde yapmak oldukça kolaydır. İşte en iyi fıstıklı irmik tatlısı tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (istenirse)
Yapılışı:
- Bir tencereye sıvı yağı alın ve hafifçe ısıtın.
- İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem tatlıya lezzet katacaktır.
- İrmik kavrulduktan sonra süt, su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Karışım koyulaşıp tencerenin kenarından ayrılmaya başlayınca vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
- Tatlıyı ateşten alın ve ılımaya bırakın.
- Ilıyan tatlıyı, ıslattığınız bir kaşıkla küçük kâselere veya bir tepsiye dökün.
- Üzerini dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
En İyi Tarif İçin Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma ve kıvam verir. Rengi hafifçe dönene kadar kavurun, yakmayın.
- Süt ve suyu oda sıcaklığında kullanın, ani sıcaklık değişimleri irmiğin topaklanmasına neden olabilir.
- Tatlıyı soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, böylece daha lezzetli ve kıvamlı olur.
- Antep fıstığını çok ince dövmeyin, biraz taneli kalması tatlıya hoş bir doku katar.
- İsteğe bağlı olarak tereyağı ekleyerek tatlıya daha zengin bir lezzet verebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize nefis bir fıstıklı irmik tatlısı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")