En pratik irmik tatlısı tarifi nasıl hazırlanır?

Kremasız ve zahmetsiz bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: irmik, süt ve birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran sunumu hem de pratik yapım aşamasıyla öne çıkıyor. Kavrulan irmiğin mis gibi kokusu ve kıvamını bulan muhallebisiyle, en çaresiz anlarda bile imdada yetişecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Pratik İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Orta boy bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. İrmiğin hafifçe pembeleşmesi yeterli olacaktır.
Kavrulan irmiğin üzerine süt, su, toz şeker ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
Karışımı kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve sürekli karıştırarak 10-12 dakika pişirin. Kıvamı muhallebi gibi koyulaşacak ve tencerenin kenarından ayrılacaktır.
Pişen karışımı ocaktan alın, vanilya ve kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırın. Bu aşamada tatlı hafifçe kabaracaktır.
Hazır olan tatlıyı ıslattığınız bir kaşıkla yağlanmış küçük kâselere veya tek bir borcama dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin. Dilerseniz şerbet yerine üzerine bal veya pekmez de gezdirebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının lezzetini artırır ve topaklanmasını önler.
Sürekli karıştırarak pişirmek, tatlının dibinin tutmasını engeller.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek, tatlının kıvamının oturmasını sağlar ve daha lezzetli olur.
Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir irmik tatlısını kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize hızlı bir tatlı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap