Diyet İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday irmiği
- 3 su bardağı light süt
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlandırıcı olarak)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı çiğ badem veya ceviz (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi (süsleme için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun. İrmiğin rengi hafifçe dönüp hoş bir koku yayılmalı.
- Kavrulan irmiğe light sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Süt kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve 10-12 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşmalı ve irmikler iyice yumuşamalı.
- Pişen irmiğe bal veya akçaağaç şurubunu, tarçını ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Tatlandırıcıyı az kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
- Ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Ardından, tatlıyı servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine çiğ badem veya ceviz serpiştirin, hindistan cevizi rendesi ile süsleyin. Dilerseniz taze meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.
- Buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis yapın. Soğuk tüketilmesi önerilir.
Notlar:
- Bu tarif, geleneksel irmik tatlısına göre daha düşük kalorili ve besleyicidir. Tam buğday irmiği lif açısından zengin olduğu için tokluk hissi verir.
- Light süt yerine badem sütü veya yulaf sütü gibi bitkisel alternatifler kullanarak vegan bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Tatlandırıcı olarak stevia gibi doğal alternatifler de deneyebilirsiniz, ancak miktarını ayarlamayı unutmayın.
- Bu tatlıyı ölçülü tüketmek, diyet programınıza uygun olması açısından önemlidir. Porsiyon kontrolüne dikkat edin.
Afiyet olsun! Bu diyet irmik tatlısı, sağlıklı beslenirken tatlı krizlerinizi bastırmanın harika bir yolu olacak. |