Çilekli sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Çilekli sütlü irmik tatlısı, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olarak sofraları süslüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, meyvenin doğal aromasıyla irmiğin kıvamını mükemel şekilde birleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram taze çilek
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı hindistan cevizi veya ceviz (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, çilekleri yıkayıp temizleyin ve küçük küçük doğrayın.
Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz olmaya başladığında vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Ateşten aldıktan sonra tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Doğranmış çilekleri tatlı karışımına ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün.
Üzerini bir spatula ile düzeltip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyin.
Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları:

İrmiği sürekli karıştırarak pişirin, yokra topaklanma yapabilir.
Çilekleri tatlı sıcakken eklemek daha yumuşak bir tat verir, dilerseniz pişirme aşamasında da ekleyebilirsiniz.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirerek kıvamının daha iyi oturmasını sağlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap