Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi
Çikolatalı irmik helvası, geleneksel irmik helvasına lezzetli bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir tatlı alternatifidir. Hem pratik hem de nefis bir tarif olan çikolatalı irmik helvasını evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı (tercihinize göre)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencereye sıvı yağ veya tereyağını alın ve kısık ateşte eritin.
- Yağ ısınınca, irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmik, rengi hafif değişene ve hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavrulmalıdır.
- Ayrı bir kapta süt, toz şeker ve kakaoyu iyice karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin.
- Kavrulan irmiğin üzerine bu karışımı yavaşça ekleyin ve hızlıca karıştırın. Karışım kaynayıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Kıvam alınca vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra, helvayı ıslatılmış bir kaşıkla servis kaselerine paylaştırın veya tepsiye dökerek düzeltin.
- Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Ilık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır, bu yüzden rengini kontrol ederek kavurun.
- Kakao miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Helvayı pişirdikten sonra bir süre dinlendirirseniz, kıvamı daha iyi oturacaktır.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")