Cevizli tahinli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Lezzetli bir irmik tatlısını ceviz ve tahinle buluşturan nefis bir tarif. Hem hafif hem de besleyici bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Tahinli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Antep fıstığı veya tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Adım: İrmik Kavurma

Bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.

2. Adım: Şerbet Hazırlama

Ayrı bir kapta süt, su ve toz şekeri karıştırın.
Bu karışımı, kavrulan irmiğe yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

3. Adım: Pişirme

Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 10-15 dakika kadar, kıvam alana kadar pişirin.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

4. Adım: Tahin ve Ceviz Eklenmesi

Pişen irmik tatlısını biraz soğumaya bırakın (çok sıcak olursa tahin ve ceviz yanabilir).
Ilındıktan sonra tahin ve dövülmüş cevizi ekleyip iyice karıştırın.

5. Adım: Servis

Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir kaşıkla servis kaselerine paylaştırın.
Üzerini Antep fıstığı veya tarçınla süsleyip buzdolabında soğutun.
Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir lezzet ve kıvam verir.
Tahin ve cevizi sıcakken eklememeye dikkat edin, yoksa tahin yağını bırakabilir.
Soğuk servis yapmak, tatlıyı daha lezzetli hale getirir.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap