Büyük Fırın Tepsisinde İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı irmik
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kapta irmik, toz şeker, sıvı yağ, süt, vanilya ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Büyük fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30-35 dakika pişirin. Üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
- Tatlı piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlıya hazırladığınız soğuk şerbeti yavaşça dökün, şerbeti çekmesi için 15-20 dakika bekletin.
- Üzerini Hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir, böylece şerbeti daha iyi çeker.
- İrmiği kavurmadan kullanarak tatlıya hafif bir kıvam verirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")