Borcamda sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: borcamda hazırlanan sütlü irmik tatlısı. Hem hafif yapısı hem de kolay servisiyle öne çıkan bu tatlı, özel günlerde veya günlük hayatta rahatlıkla hazırlanabilir. İrmiğin sütle buluştuğu bu nefis tatlı, üzerindeki hindistan cevizi veya tarçınla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü irmik tatlısı, hem hafif hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Borcamda hazırlanan bu tatlı, misafirlerinize sunmak için ideal ve yapımı oldukça kolaydır. İşte borcamda sütlü irmik tatlısı yapımının detaylı adımları:

Malzemeler:

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin veya vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Öncelikle, orta boy bir tencereye sütü alın ve ocağın altını orta ateşte açın. Sütü kaynatmadan ısıtmaya başlayın.
Süt ısınırken, irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak irmiğin topaklanmasını önleyin. Bu adım, tatlının pürüzsüz kıvam alması için önemlidir.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
Karışım kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve 10-15 dakika kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak irmiğin iyice pişmesini sağlayın. Kıvamı muhallebi gibi olmalıdır.
Pişme işlemi sonunda, vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı, tatlıya daha yumuşak bir doku kazandırır.
Pişen tatlıyı, önceden hafifçe yağladığınız veya ıslattığınız bir borcama dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kıvamı daha iyi oturacaktır.
Servis yapmadan önce, üzerine hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

İrmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. Tahta bir kaşık kullanabilirsiniz.
Tatlıyı daha aromalı yapmak için, pişirme sırasında bir çubuk tarçın ekleyebilirsiniz, ancak servisten önce çıkarmayı unutmayın.
Borcam yerine farklı bir tepsi kullanacaksanız, kenarlarının yüksek olmasına dikkat edin, böylece tatlı rahatça dilimlenir.
Soğutma süresini uzatırsanız, tatlı daha katı ve keskin dilimler halinde çıkacaktır.

Bu tarifle, borcamda nefis bir sütlü irmik tatlısı hazırlayabilir, aileniz ve misafirlerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap