Bisküvili irmikli sütlü tatlı nasıl yapılır?

Lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir tarif. İrmiğin kıvamı ile bisküvilerin çıtırlığının buluştuğu bu tatlı, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: ceviz, hindistan cevizi veya tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak 10-15 dakika pişirin. İrmikler şişene ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Toz şekeri ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin.
Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirin.
Bir servis kabının tabanına bisküvilerin yarısını yayın.
Üzerine hazırladığınız irmikli muhallebiyi dökün ve düzeltin.
Kalan bisküvileri muhallebinin üzerine serpiştirin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini ceviz, hindistan cevizi veya tarçınla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmamasına dikkat edin.
Bisküvileri çok ince ufalamayın, tatlıya kıtırlık vermesi için parçalar halinde bırakın.
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Dinlendirme süresi tatlının kıvamı için önemlidir, en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap