Bisküvili irmik muhallebisi nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusu ile bisküvinin çıtırlığını buluşturan bu pratik tatlı, hem günlük çay saatlerinize hem de ani gelen misafirlerinize şık bir ikram sunmanın en kolay yolu. Sütlü muhallebinin yumuşaklığı, tereyağının lezzeti ve vanilyanın aromasıyla dengelenen tarif, soğuk servis edildiğinde damaklarda ferahlık hissi bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili İrmik Muhallebisi Tarifi

Bisküvili irmik muhallebisi, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı olarak sevilen pratik bir tariftir. İrmiğin kıvamı ve bisküvinin çıtırlığıyla harika bir uyum yakalayan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için idealdir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım bir tarif bulacaksınız.

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya benzeri)
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Bir tencerede sütü, irmiği ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu, muhallebinin pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir kasede ezin. Bir servis kabının tabanına bisküvilerin yarısını yayın.
Sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve üstünü düzeltin. Ardından kalan bisküvileri muhallebinin üzerine serpiştirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve kıvamının güzel olmasını sağlar.
Bisküvileri çok ince ufalamamaya dikkat edin; böylece tatlıda hem yumuşak hem çıtır bir doku elde edersiniz.
Dinlendirme süresini uzun tutarsanız, tatlı daha lezzetli ve kıvamlı olacaktır.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bisküvili irmik muhallebisi elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap