Basit irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için, az malzemeyle hazırlanabilen irmik tatlısı hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İrmiğin altın rengi alana kadar kavrulması ve sütlü karışımla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, üzerine serpilecek Hindistan cevizi veya tarçınla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Basit İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Geniş bir tencereye veya tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kavurma işlemine devam edin.
Ayrı bir kapta süt, su ve şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar hafifçe çırpın.
Şekerli süt karışımını kavrulan irmiğe yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana ve tencerenin kenarından ayrılmaya başlayana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırabilirsiniz, bu tatlıya daha yumuşak bir kıvam verir.
Tatlıyı ıslattığınız bir kaşıkla servis kaselerine veya küçük kâselere paylaştırın.
Üzerini Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş cevizle süsleyerek servis yapın. Soğuduktan sonra daha lezzetli olacaktır.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma ve kıvam verir.
Sütlü karışımı eklerken yavaş yavaş dökün ve hızlıca karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
Soğudukça tatlı biraz daha katılaşacağı için, pişirme sırasında çok katı olmamasına dikkat edin.
İsterseniz üzerine şerbet dökerek farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap