Ballı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ballı irmik tatlısı, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İrmiğin kendine özgü dokusu ile balın enfes aroması birleşerek her damak zevkine hitap eden nefis bir tat ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ballı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı bal
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
Ayrı bir kapta süt, su, şeker, sıvı yağ ve balı karıştırın.
Kavrulan irmiğin üzerine sıvı karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Karışım koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Hazır olan tatlıyı yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Soğuyan tatlıyı dilimleyip Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak tatlıya kıvam ve lezzet verir.
Sıvı karışımı eklerken yavaş yavaş döküp sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
Bal yerine pekmez de kullanabilirsiniz, ancak tatlı rengi koyulaşacaktır.
Dinlendirme süresi tatlının kıvamı için önemlidir, en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Servis Önerisi: