Arda'nın mutfağında sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir sütlü irmik tatlısı tarifi. İrmiğin altın rengiyle kavrulduğu, sütün kremalı dokusuyla buluştuğu bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Üzerini süslemek için Hindistan cevizi, tarçın veya ceviz kullanarak sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Arda'nın Mutfağı'nda Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
- İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın.
- Tatlıyı ıslattığınız bir tepsiye veya küçük kaselere dökün.
- Ilındıktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, tarçın veya cevizle süsleyin.
Arda'nın Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır.
- Sütü aniden değil, yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayı önleyin.
- Dinlendirme süresi tatlının kıvamı için önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak içine 1-2 damla gül suyu ekleyebilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")