Arda'nın mutfağında limonlu irmik tatlısı nasıl yapılır?

Ferahlatıcı limon notalarıyla bezenmiş, hafif dokusuyla yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan irmik tatlısı, Arda'nın mutfağından gelen pratik tarifiyle sofralarınıza konuk oluyor. Sütlü tatlı sevenler için ideal olan bu nefis tatlı, basit malzemelerle hazırlanırken püf noktalarıyla da kusursuz bir kıvam sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağında Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi

Arda'nın mutfağından gelen bu nefis limonlu irmik tatlısı, hem hafif hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra, sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Süt ve irmik karışımı kaynamaya başlayınca, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Kıvam koyulaşmaya başladığında, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, vanilya ve tereyağını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Tatlı, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve ılıklaşana kadar ara sıra karıştırın.
Hazır olan tatlıyı, ıslattığınız bir kaşıkla servis kaselerine paylaştırın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya tarçınla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Limon kabuğunu rendelerken, beyaz kısmına gelmemeye dikkat edin; aksi halde acı bir tat oluşabilir.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın.

Bu tarifle, Arda'nın mutfağından çıkan mis gibi limonlu irmik tatlısını kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap