5 Kişilik İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 100 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (veya 1 çay bardağı sütle hazırlanmış)
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık
Yapılışı:
- Tencereye tereyağını alıp eritin. İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Şekeri ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
- Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Tatlıyı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayıp soğuyan tatlının üzerine yayın.
- Dilerseniz tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet verir, ama yakmamaya dikkat edin.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Soğuması için buzdolabında bekletin, böylece kıvamı daha iyi olur.
Not: Bu tarif yaklaşık 5 kişiliktir, dilerseniz malzemeleri artırarak porsiyonu çoğaltabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")